【安全情報】 （採卵鶏舎の殺菌）：新しいひなを入れる前に、鶏舎の洗浄・消毒を徹底して行っています。 （採卵鶏の疾病対策）：鶏も人間と同様、病気にかかりにくい体にするため、私たちが赤ちゃんの時に予防接種するように、各種ワクチンを接種しています。また、病気を運ぶ害虫・野鳥・鼠等が鶏舎に侵入しないようにしています。 （鶏）：卵を産む鶏は国内で生産されたものです。 安全性を追求するための各種検査体制：できあがった製品（卵）の検査だけではなく、飼料・鶏・水・鶏舎・卵の選別包装施設の検査を実施しています。 （安全性を追求するための各種設備）：自動ひび卵検出機を設置して、人の目では発見しにくいひび卵を除去し、ワレ・ヒビの少ない卵をお届けします。また、自動血卵検出機も設置しており、血卵がパックに混入しないようにしています。 【新鮮情報】 （採卵〜パック詰め〜店着のスケジュール）：農場で採卵した卵を、隣接したＧＰセンターでパックに詰め、毎日お届けしています。 （品質検査体制）： 卵の鮮度、卵の黄味の色、卵の殻の強度等の品質検査を実施し、おいしい卵をお届けします。 【美味情報】 （生産環境）：秋田県仙北市の角館町は、仙北平野の北部に位置する城下町。きれいな水・空気に恵まれた豊かな自然環境の農場で育ちます。