【安全】 （採卵鶏舎の殺菌）：新しい雛を入れる前に、鶏舎の洗浄・消毒を徹底して行っています。 （採卵鶏の疾病対策）：鶏も人間と同様、病気にかかりにくい体にするため、私たちが赤ちゃんの時に予防接種するように、各種ワクチンを接種しています。また、病気を運ぶ害虫・野鳥・鼠等が鶏舎に侵入しないようにしています。 （鶏）：卵を産む鶏は国内で生産されたものです。 （安全性を追求するための各種検査体制）：できあがった製品（卵）の検査だけではなく、飼料・鶏・水・鶏舎・卵の選別包装施設の検査を実施しています。 （安全性のための各種設備）：自動ひび卵検出機を設置して、人の目では発見しにくいひび卵を除去し、ワレ・ヒビの少ない卵をお届けします。また、自動血卵検出機も設置しており、血卵がパックに混入しないようにしています。 【新鮮】 （卵〜パック詰め〜店着のスケジュール）：農場で採卵、洗卵選別し、指定したパッキングセンターでパックに詰め、毎日お届けしています。 （品質検査体制）： 卵の鮮度、卵の黄味の色、卵の殻の強度等の品質検査を定期的に実施し、おいしい卵をお届けしています。